Estratégia | Spoleto fecha 2013 com 11,9% de crescimento e deve inaugurar mais 58 lojas em 2014
Em 2013, a rede Spoleto obteve faturamento de R$ 387,7 milhões, 11,9% a mais do que em 2012. O crescimento da rede física de lojas também foi significativo, alcançando a marca de 15,6%, resultado da inauguração de 58 novas lojas.
A estimativa para 2014 é manter o mesmo ritmo de crescimento e abrir 62 novas unidades (crescimento físico de 15%), chegando ao faturamento de R$ 432,3 milhões (o equivalente a um incremento de 11,5% em relação a 2013).
Número de lojas
Líder no segmento de culinária rápida italiana no Brasil, o Spoleto possui atualmente 337 restaurantes em operação (15 próprios). São 322 no Brasil (exceto em Mato Grosso e Piauí) e 15 no exterior - 12 no México e 3 na Costa Rica. A maior concentração de lojas brasileiras está em São Paulo (114) e no Rio de Janeiro (74). Atualmente conta com 950 funcionários.
Grupo TRIGO
O Spoleto é a maior empresa do grupo TRIGO, uma holding 100% brasileira de gestão de food service, formado também pelas redes alimentícias Domino’s Pizza e Koni (culinária japonesa). Para garantir a qualidade de seu produto - tanto na gestão do negócio, quanto nos itens comercializados nas lojas -, dispõe de duas fábricas próprias e uma distribuidora, garantindo assim a soberania na cadeia de suprimentos de suas redes e atendendo com rapidez às demandas de seus clientes. Além de contar com uma equipe especializada nas diversas áreas do negócio, empregando diretamente mais de 1.000 funcionários.
O sistema TRIGO – que engloba a controladora das lojas próprias, distribuidora, fábrica e franquias das três marcas - registrou crescimento de 21,7% em 2013, chegando ao faturamento de R$ 732,56 milhões. No período, foram abertas 104 unidades. Atualmente conta com mais de 480 restaurantes no Brasil e no exterior (34 próprias e o restante franquias) e pretende inaugurar nesse ano 146 novos pontos para as três marcas, ultrapassando 550 lojas. A projeção do sistema Trigo é alcançar o faturamento de R$ 885,63 milhões, o que equivale ao crescimento de 20,9% em relação a 2013.
Fonte: Spoke
