Estratégia de Expansão | Nutty Bavarian eleva alcance ao consumidor via varejo

segunda-feira, julho 23, 2012 Jony Lan 0 Comments

Um crescimento inevitavelmente sempre provoca decisões importantes, como crescer. "Onde você encontra um bombom Sonho de Valsa ou um chocolate Chokito, a Nutty Bavarian quer estar", afirma Miglorancia.

Dribladas as barreiras impostas pelos shoppings aos seus quiosques, a rede diversifica e passa a oferecer seus produtos em lojas de terceiros, como padarias, docerias e lojas de conveniência.

Com o poder de alcance ao consumidor limitado via franquias, que se concentram em shoppings e aeroportos, a Nutty Bavarian trabalha em nova frente de negócio: o varejo.

A empreitada teve início há um ano. "São cerca de 200 pontos de vendas, entre empórios, pequenos supermercados, padarias, docerias e lojas de conveniência, que passaram a vender amendoins, nozes, macadâmias, castanhas de caju e amêndoas", explica Daniel Miglorancia, diretor da Nutty Bavarian.

Mesmo com menor percentual das vendas proveniente do varejo - menos de 5% do faturamento bruto - a rede conta atualmente com 100 estabelecimentos que já fazem pedidos firmes e a expectativa é de crescimento.

"Onde você encontra um bombom Sonho de Valsa ou um chocolate Chokito, a Nutty Bavarian quer estar", afirma Miglorancia.

A rede faturou R$ 25 milhões em 2011, e a previsão para este ano é de R$ 27 milhões. Em cinco anos, o faturamento deve alcançar entre R$ 35 e R$ 40 milhões.

Para atender o varejo, a Nutty Bavarian montou uma cozinha industrial, que demandou investimentos de cerca de R$ 2 milhões.

Outra frente de atuação da rede que começa a ganhar corpo são as empresas, que distribuem os produtos Nutty Bavarian em eventos.

A diversificação dos negócios é uma maneira de driblar as imposições e restrições dos shoppings centers, onde a rede atua sob o modelo de franquia.

Segundo o executivo, do telhado do quiosque ao vapor e cheiro produzido na confecção dos nuts, tudo gerou implicância dos shoppings.

"O relacionamento com o shopping é um desafio, mais difícil do que encontrar um franqueado", conta Miglorancia.

"Ganho muito no pouco [varejo] e pouco no muito [franquia]", brinca o executivo.

Atualmente, a Nutty Bavarian tem 75 franquias e espera completar a marca de 100 ainda neste ano. Para 2013, a rede prevê atingir 150 unidades.

"Hoje pouco mais de 1 milhão de toneladas de nuts são consumidas no Brasil graças a Nutty Bavarian", diz Miglorancia.

Características

Originária da região da Bavária, na Alemanha, e difundida nos Estados Unidos por um ex-engenheiro da Nasa, a marca foi trazida para o Brasil pela empresária Adriana Auriemo em 1996. A primeira franquia foi estabelecida em 1998. 

O investimento inicial em um quiosque da rede é de R$ 75 mil. "O franqueado tem que mostrar que tem os recursos, paga metade e o resto é financiado, por isso dizemos que o investimento não chega a R$ 50 mil", esclarece Miglorancia. O retorno se dá entre oito e 15 meses. 

O faturamento médio mensal de cada franquia é de R$ 30 mil. Os franqueados pagam 8% desse valor em royalties e mais 2% para o fundo cooperado de promoções. 

O executivo destaca ainda que o franqueado tem a facilidade dos produtos serem nacionais, com exceção da amêndoa. "Temos um fornecedor apenas. O franqueado faz o pedido pela internet e a empresa repassa para o fornecedor, e garantimos a entrega", diz