Comportamento | Alimentação fora do lar se consolida como opção de lazer

terça-feira, novembro 09, 2010 Jony Lan 0 Comments

Durante a semana, 65% dos entrevistados que responderam a uma pesquisa da consultoria GS&MD – Gouvêa de Souza almoçam fora de casa em razão do trabalho. Nos fins de semana, no entanto, esse índice também é alto: 55%. E o motivo principal é o lazer. Os dados são se uma pesquisa cujo conteúdo completo será apresentado amanhã no Fórum Food Service Brasil.

Segundo o levantamento, São Paulo é a capital brasileira em que um maior número de pessoas tem o costume de jantar em restaurantes. Ainda de acordo com o levantamento, há no Brasil o hábito de pedir comida em serviços de delivery pelo menos uma vez por semana. Pizza, comida chinesa e hambúrguer são, nesta ordem, as opções preferidas. Exceção ocorre em São Paulo, onde a comida árabe aparece em terceiro lugar.

Maior poder de compra, mais alimentação fora de casa, mais os shoppings ficam lotados.