Mercado de sorvetes no Brasil já movimenta R$ 2 bilhões
Os R$ 2 bilhões movimentados por ano com as vendas de sorvetes no País não deverão diminuir em 2009. Segundo a Abis (Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes), apesar da crise econômica, o mercado se manteve aquecido.Para os próximos meses, graças à chegada da primavera e do verão, as vendas serão ainda melhores. Entre setembro e março, o setor deve registrar consumo de 70% dos 950 milhões de litros produzidos anualmente, o que inclui sorvetes de massa, picolés e o sorvetes "soft".
Atualmente, os picolés representam 19% do mercado de sorvetes, o que equivale a 2,55 bilhões de unidades consumidas anualmente. O sorvete soft também cresce dentro do mix de produtos, com uma fatia de 9%. Já os sorvetes de massa são responsáveis por nada menos que 72% do total, o correspondente a 691 milhões de litros.
Evolução do mercado
De acordo com o presidente da Abis, Eduardo Weisberg, entre 2002, ano de fundação da entidade, e 2008, o consumo total de sorvetes no País registrou aumento de 33,8%, passando de 713 milhões de litros para 954 milhões de litros por ano. Por sua vez, o consumo per capita teve alta de 23,27% - de 4,04 litros/ano para 4,98 litros/ano.
Fonte: Infomoney via SM
